2023年3月24日-25日，由FFC中国功能性食品大会组委会主办的一年一度的FFC2023中国功能性食品大会在江苏南京隆重召开。

作为我国功能性食品产业发展的风向标、信息面宽且产业链长的大型会议，本次FFC主要聚焦“打造功能食品产业生态链”和“解决功能食品发展全过程问题”，汇集了来自1500+业内院士专家，120+新研究报告，10+创新分论坛，100+龙头企业等聚焦行业前沿议题分享真知灼见，对“科技创新”、“产品创新”和“市场趋势”、“政策标准”等议题进行创变思考，共探我国功能性食品产业的发展方向。

▲  FFC2023中国功能性食品大会现场

青岛元达生物科技有限公司作为国内后生元产业研发与生产的引领者，公司技术顾问台湾著名食品专家吴启川教授受邀出席本次大会，并发表了《后生元菌素.体内环保新技术》主题报告，分享大健康时代下国内对于后生元领域的探索实践，重点介绍后生元PostbioYDFF®-3功能性生物防腐的技术原理及应用案例，希望通过研发领域的技术交流，提升后生元产业的影响力，探寻更多技术创新及外部合作的机会，引起大会组委会以及与会嘉宾的高度关注。

吴启川教授
元达生物技术顾问
台湾著名食品研发专家
台湾大叶大学教授

后生元大趋环境解读--------------------------------------------------------------------------
2021年，国际益生菌和益生元科学协会（ISAPP）将后生元进行定义：后生元是对宿主健康有益的无生命微生物和其成分的制剂，是一种新型的功能性原料。

2022年8月，中国食品科学技术学会在国内发布后生元共识声明，对后生元定义进一步细化:对宿主健康有益的遗传背景明确的灭活微生物和/或菌体成分，包括或不包括其代谢产物。

后生元含有多种活性成分，并不是单一物质，包括灭活菌体、菌体裂解成分（肽聚糖、磷壁酸等）、代谢产物（胞外多糖、短链脂肪酸、有机酸、维生素、抗菌肽等）。后生元的“多种活性成分”决定了其具有“多功能性”。

尤其国内有关后生元政策、标准等的制定，对推动后生元行业科技及产业高质量发展具有重要价值。
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大咖精彩解读  把脉功能性食品防腐产业大势

元达生物技术顾问吴启川教授在《后生元菌素.体内环保新技术》主题分享中提到，据WHO统计，全球每年因食品腐败变质而造成的经济损失达数百亿美元，传统的防腐方式弊端明显，不仅存在潜在的健康危害，并在食品领域应用极大受限，且随着消费者对天然、健康的诉求的与日俱增，防腐剂替代俨然开始在全球成为新浪潮，因此开发和生产安全、高效、健康的天然生物防腐剂是食品或护肤防腐的必然趋势。

生物防腐新原料-功能性生物防腐后生元PostbioYDFF®-3

吴启川教授通过后生元PostbioYDFF®-3防腐原理和优势详细阐述了其当下在行业领先的技术水平，以及其对食品安全及食品经济的发展的重要性。他介绍后生元PostbioYDFF®-3含有抗菌肽、短链脂肪酸、有机酸、胞外多糖等多种活性成分，其作用机制主要是在细胞膜上形成微孔，导致细胞膜通透性增加，抑制致病菌生物膜形成，从而杀灭或抑制微生物的生长，起到防腐作用。其具有天然、高效、安全、稳定、耐高温，不影响食品原有感官等优势，并有宽泛的pH适用范围，酸碱耐受性高（pH2-10均可发挥作用），可赋能更多行业、应用场景提供先进的生物防腐解决方案。

▲ 吴启川教授报告《后生元菌素.体内环保新技术》

同时，吴启川教授认为天然的生物防腐功效后生元原料PostbioYDFF®-3的问世，填补了国内市场兼有功能性和健康性生物防腐的空白，为食品产业提供一种以后生元为基础的天然生物防腐解决方案。同时赋予调节肠道菌群平衡、提高免疫力等能功效，实现了“天然生物防腐”与“功能性”双效合一。

▲ 吴启川教授报告《后生元菌素.体内环保新技术》

此外，他表示后生元PostbioYDFF®-3防腐原料应用场景愈发广泛，其发展方向包括并不限制于食品、护肤品、动物等产业领域，为人类创造更多福祉，助推各行企业实现经济效益增长。

元达生物布局超前 后生元防腐赋予市场新机遇

值得一提的是，国内首款功能性生物防腐原料—后生元PostbioYDFF®-3正是青岛元达生物科技有限公司推出的重要科研成果，不仅开辟了国内健康和生物防腐领域的新道路，也拓宽了后生元的应用领域。

元达生物是国内首家专注于靶向功能性后生元开发研究与产业化应用的高科技创新企业，是中国后生元产业的领航者。得益于公司拥有一支庞大的国际化专家团队，旗下开发的天然防腐原料后生元PostbioYDFF®-3，凭借强大的优势给予食品产业创新提供了强劲的助推力与更为广阔的市场机遇，让更安全、更健康、更有效的生物防腐原料走进千家万户，惠及大众健康。

除此以外，元达生物还拥有临床试验评价的多款后生元产品：后生元功能性食品原料——PostbioP®-6、专利护肤原料——Bilantera®、口腔抑菌的原料——PostbioMT®、保护宠物健康原料——PostbioA®-6等深受市场青睐及业界赞誉，已进入大规模投产阶段，助力产业高质量发展。

▲ 元达生物后生元原料